和栗のモンブラン始めました

お待たせしました！

今年は愛媛の利平栗で仕込みました。

ことさら手間をかけて丁寧に仕込んだ

自家製の栗のペーストとコンポート。

くるみの生地を合わせます。

（レンズ豆のモンブランはアーモンド生地）

ぜひお楽しみくださいませ。